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花生油是我们日常生活中经常会用到的一种生活用品，它具有香醇的特点，但是有的花生油在加热的时候会起沫，接下来我们就一起来看看成都榨油机榨花生油起沫的原因有哪些吧。
1、榨过后的油未经过过滤就直接食用，因为油里面含有磷脂等杂质。
2、榨油过程中，花生菜籽油料含水量较高，榨出来的油含有少量的水，加热的时候就容易起沫。
3、在食用时起沫，是因为油脂加热高温融化了杂质、胶质、磷脂等。
解决榨出的油起沫的办法：
1、化学法：可使用一种叫做消泡剂的化学添加剂，它在食品加工过程中减少表面张力，控制泡沫产生或减少已产生泡沫的化学剂。使用方法：油温保持在50°-60°之间每百斤食用油放0.10--0.20斤化学剂搅拌10分钟左右，之后再放食用盐开水2.5斤(盐0.25斤)继续搅拌10分钟左右，用离心机分离或静置到油清澈为止再去掉油脂表面杂质，沉淀在油脂下面的油脚是水和油脂中所含胶质杂质，对油的精炼损失不大。注意：油温不可高，高了油会变黑。消泡剂不能过量，不然油也会黑还会有异味。小编不建议使用。
2、使用过滤设备，小编介绍离心式滤油机。使用方法：将需要过滤的毛油中添加同比例的盐水(百分之1-1.5)进行搅拌，然后倒入离心式滤油机内经过高速旋转产生的离心力将油渣分离，达到脱脂脱磷的目的。
3、使用精炼设备，也就是食用油精炼机。使用方法：将需要过滤的的毛油注入炼油机的脱胶罐并将辅料注入罐内加热升温，进入脱胶、脱酸等炼油工艺，经干燥脱水后的油品自动输送至脱色罐，以达到精炼去掉杂质的目的。
4、在食用时，将食用油高温处理油中水分，沉淀后可放入花椒、八角等大料，可增加食用油储存时间。
以上就是成都榨油机榨花生油起沫的原因了，大家现在都对它有一定的了解吧。
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